超级简单鸡蛋炒年糕

Name: 超级简单鸡蛋炒年糕
Ingredients: 1个鸡蛋; 1-2碗年糕

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冬天老家拿来很多年糕，小朋友很喜欢，各种方法消耗掉吧。

用料

鸡蛋	1个
年糕	1-2碗

我的是大米年糕，不会很软，下次试试用糯米年糕。先打鸡蛋里面稍微加点盐。热锅下油油热下切好的年糕。年糕如果特别干可以先泡下水，炒之前沥干；我没泡。小火炒一会等年糕软了，边上有点焦了把打散的鸡蛋倒进去，翻炒几下等鸡蛋熟了，倒适量美味鲜进去，翻炒几下关火。
开吃！
就是这么简单。

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2023-01-15 14:00:35

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