拉丝烤芝士土豆泥

土豆削皮切薄片（切薄片容易蒸熟）

甜玉米和土豆片放在一个碟子内

冷冻的蟹柳也放一起

蒸锅底下放上两个鸡蛋

上锅内蒸15分钟（蟹柳蒸8分钟取出）

土豆蒸到筷子可以轻易戳烂。

用一个大碗先做土豆泥，趁热下一个黄油。

用刮刀或擀面棍做成土豆泥（喜欢湿一点点土豆泥，这时候下牛奶，最好土豆泥后牛奶会吸收）

加入甜玉米和切碎的鸡蛋，现磨黑胡椒以及盐。

加入撕成小条的蟹柳，拌匀成土豆泥（这个时候就是不错的土豆泥了）

把土豆泥铺平在可进烤箱的容器

加入足量的安佳原制马苏里拉干酪

喜欢芝士味浓的可以再加入一点帕玛森芝士

220度烤10-15分钟

烤到这个程度就可以了，轻易拉丝，香浓的热食烤芝士土豆泥做好了。