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红糖年糕（红糖粿）

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幸福媽咪的厨房  幸福媽咪
南方小年，蒸个年糕，寓意年年高升！

用料  

红糖 150g
白砂糖 20-30g
水 680g
玉米油 30g
糯米粉 600g

红糖年糕（红糖粿）的做法  

  1. 准备红糖和糯米粉

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤1

  2. 红糖150g左右

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤2

  3. 加水680g水，把红糖溶化

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤3

  4. 接着加入玉米油，搅拌均匀

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤4

  5. 接着加入糯米粉600g

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤6

  7. 搅拌至无干粉，呈这样流动的状态即可

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤7

  8. 接着准备两个容器，刷上一点油，蒸好后容易脱模

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤8

  9. 接着倒入米糊，震出气泡

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤9

  10. 包上保鲜膜，扎几个洞，上火蒸30-40分钟，蒸好后用牙签扎一下，没有米糊粘着就说明蒸熟了

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤10

  11. 蒸好出炉，因为模具抹了点油，很好脱模哟！

    红糖年糕（红糖粿）的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红糖年糕（红糖粿）

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-15 14:36:33
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