花开富贵 蒜蓉粉丝凤尾虾
8.3
综合评分
45
人做过这道菜
烟火间
又是一年春风至，家家户户贴新红。
转眼间，春节就快到啦🎉
负责年夜饭的我也要开始忙碌起来了。
每年过年，家里的年夜饭菜单肯定都少不了一道大虾的料理，
不过年年都是相似的做法了无新意，
今年就来尝试做个不一样的蒜蓉粉丝蒸虾，
把虾子处理成漂亮的凤尾，再加上象征腰缠万贯的粉丝，
不仅造型好看，而且味道鲜美，端上桌让人眼前一亮，
非常适合年夜饭的时候和家人一起分享哦~
岁月在变，团聚的美妙不变！
团圆欢聚时刻搭配上可口可乐兔年罐，
可爱的🐰萌兔包装，超有过年的气氛🧧
㊗️大家福兔满堂，兔年快乐！
同款的可口可乐兔年限定罐#盒马饮品
北方朋友请戳https://hema.taobao.com/s/itemdetail?shopid=406246433&serviceid=646692003903 ，南方朋友请戳https://hema.taobao.com/s/itemdetail?shopid=236937497&serviceid=608061532508，即可get哦～
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把虾子处理成漂亮的凤尾，再加上象征腰缠万贯的粉丝，
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用料
花开富贵 蒜蓉粉丝凤尾虾的做法
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春节就快到啦，负责年夜饭的我也要开始忙碌起来了，准备年夜饭的新菜式
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准备好这道菜需要用到食材和调味料，就可以开始操作啦~
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粉丝提前用温热水泡软
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蒜头剁成蒜蓉，小米辣洗净后切小圈圈，小葱切成葱花，装饰用的西兰花掰成小朵洗干净备用
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来把这道菜的灵魂蒜蓉酱做好：
热锅倒油，放入2/3蒜蓉，小火炒到蒜蓉从白色变成淡黄色，立即关火，再放入小米辣和剩余的蒜蓉，加入蚝油、生抽、盐、糖拌匀即可
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虾去头去壳，保留虾尾和最后一节壳，虾背部2-4节处开刀切开一个口子，将虾尾从中穿过去，把虾尾立起来展开，凤尾虾就做好啦
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泡好的粉丝缠成线圈放入盘中摆好
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凤尾虾放在粉丝圈圈中间
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把蒜蓉酱汁均匀放在每个凤尾虾和粉丝上
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水烧开后上锅蒸5-7分钟
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蒸虾的同时，把装饰用的西兰花烫熟（水中放1勺盐和油）
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蒸虾出锅后放上西兰花围边，撒上葱花，浇上热油激发出葱的香味，就可以上桌啦
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今年的年夜饭你也试试这道好看又好吃的蒜蓉粉丝蒸凤尾虾吧😍
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年夜饭搭配美食当然不能没有可口可乐啦~
岁月在变，团聚的美妙不变。
倒一杯可口可乐，干杯庆祝兔年春节吧🥂
