小锅卤饵丝
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sys1010
用料
小锅卤饵丝的做法
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准备料汁：4勺生抽、1勺老抽、1.5勺拓东甜酱油，少许白胡椒粉、白糖和鸡粉，再加入1勺食用油，调匀备用
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豌豆尖和青豌豆焯水焯熟备用
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锅内下入1勺猪油化开，没有用普通食用油也行
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加入5勺万能肉酱，没有换成新鲜猪肉末也可以，炒熟炒散后加入一碗水
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大火煮开
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放入饵丝后，倒入步骤一的料汁
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中小火，用筷子翻拌至饵丝变软、裹匀料汁，倒入焯好的豌豆尖和青豌豆
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继续翻拌均匀即可出锅
能吃辣的可以在这一步加点油辣椒
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出锅开吃！
小贴士
饵丝换成生面条或者米线也可以～
