羊腰子对半剪开,如果觉得不入味儿可以再剪一刀,主要是为了泡出血水,腌制入味儿。
放盐、孜然,花椒粉,喜欢吃辣的可以放一点儿辣椒粉。腌制半小时,有时间可以多腌一会儿。
放入空气炸锅,不要垫纸,因为会出很多油,就把腰子泡了……一定直接把腰子放上面有洞洞的架子上。
160度10分钟→185度6分钟
这样烤出来的腰子不会有血水,很熟很熟。不会是烧烤摊的内种一咬就流血水的8分熟的腰子。按照我的方法烤出来的是全熟的。油是酥的……
拿出来不够咸可以撒一点盐🧂
我还撒了一点芝麻……
看喜好吧~_~
然后就炫吧!特别好吃😋
我还没照相已经吃了一半儿了!