火腿海参蛋花汤

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会的海参做法不多,琢磨了一个家庭版。

用料  

海参 3只
火腿片 若干
鸡蛋 1只
油盐 适量
鸡精 适量
姜葱 若干
淀粉 适量

火腿海参蛋花汤的做法  

  1. 即食海参3只,洗净

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤1
  2. 冷水放火腿生姜片炖煮

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤2
  3. 汤发白后,倒入切片海参

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散,备用

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤4
  5. 慢慢倒入煮沸的汤

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤5
  6. 淀粉加凉水,搅匀

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤6
  7. 淀粉水倒入勾芡,轻轻搅拌,煮沸后加鸡精撒葱花。

    火腿海参蛋花汤的做法 步骤7

小贴士

火腿带咸味,只需放一点盐,根据自己的口味调。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-15 21:26:27
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火腿海参蛋花汤的答疑

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