香菇提前一晚泡好。虾米提前半小时泡好。腊肠和腊肉提前蒸好。全部切成粒粒备用。
糯米提前泡2小时。加入油和盐，隔水蒸糯米30分钟，中途用热水浇一下糯米让糯米更容易软糯。
热锅下油炒虾米，腊肠腊肉和香菇，倒入全部把调味炒2分钟，把蒸好的糯米饭倒入拌好。
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