快手椰蓉饼干

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用料  

黄油 65g
细砂糖 50g
椰蓉 80g
鸡蛋 30g
泡打粉 3g
奶粉 20
低筋面粉 110
1g

快手椰蓉饼干的做法  

  1. 软化黄油(手指可以撮洞,非液态)+糖+盐打发变白后加入鸡蛋继续打发变白。

    快手椰蓉饼干的做法 步骤1
  2. 加入椰蓉,慢慢筛入奶粉+泡打粉,最后筛入面粉,观察一下别太干,不同面粉吸水不一样。这一步可以调整面粉量。

    快手椰蓉饼干的做法 步骤2
  3. 整形三角形放冰箱半小时成型后拿出来贴片

    快手椰蓉饼干的做法 步骤3
  4. 成型后切片

    快手椰蓉饼干的做法 步骤4
  5. 裹上椰蓉,烤箱预热170烤18分钟,每个烤箱不一样注意观察色泽。

    快手椰蓉饼干的做法 步骤5
  6. 我比较喜欢烤的上色一点。太香了。

    快手椰蓉饼干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-01-15 22:12:53
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快手椰蓉饼干的答疑

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