软化黄油(手指可以撮洞,非液态)+糖+盐打发变白后加入鸡蛋继续打发变白。
加入椰蓉,慢慢筛入奶粉+泡打粉,最后筛入面粉,观察一下别太干,不同面粉吸水不一样。这一步可以调整面粉量。
整形三角形放冰箱半小时成型后拿出来贴片
成型后切片
裹上椰蓉,烤箱预热170烤18分钟,每个烤箱不一样注意观察色泽。
我比较喜欢烤的上色一点。太香了。
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