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【百合花开】补补身子——酒炖猪心

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百合花开-10的厨房  百合花开-10
除夕年夜饭试菜之二
阳后需要补补高蛋白，酒炖猪心是温州传统补品，甜口的，带着酒香和肉香，非常好吃

用料  

猪心 半个
干桂圆 几颗

【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法  

  1. 半个猪心，清洗干净，打上花刀

    【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法 步骤1

  2. 把猪心放入搪瓷杯，加2片姜、100克老酒、200克清水、10克冰糖、10克红糖，再丢几颗桂圆肉

    【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法 步骤2

  3. 入高压锅

    【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法 步骤3

  4. 计时20分钟

    【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法 步骤4

  5. 把猪心捞出来切片，再放回杯子里，趁热吃，非常过瘾

    【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法 步骤5

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【百合花开】补补身子——酒炖猪心相关分类

家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2023-01-15 23:18:50
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