潮汕猪jio饭

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用料  

猪脚 半只
鸡蛋 4只
芥蓝 适量
北鼎卤料包 1份

潮汕猪jio饭的做法  

  1. 将左右材料准备好,猪脚提前在高压锅中煮烂,大约十五分钟。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤1
  2. 准备一份北鼎的潮香老卤调料,里面有一包香辛料以及一包调料汁。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤2
  3. 将调料汁和香辛料加入锅中,把闷猪脚的汤加入800ml混合均匀。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤3
  4. 煮沸后加入所有猪脚和剥壳的鸡蛋。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤4
  5. 调为中小火,盖盖子焖煮30分钟。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤5
  6. 后关火再闷半小时。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤6
  7. 将肉捞起沥干。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤7
  8. 放入蔬菜烫熟。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤8
  9. 搭配上米饭,就是地地道道的潮汕猪脚饭喽。

    潮汕猪jio饭的做法 步骤9
  10. 胶质满满,潮味卤香真的绝绝子!

    潮汕猪jio饭的做法 步骤10

小贴士

烫煮过蔬菜的卤汤不建议再使用,如果卤汤只卤过肉,则可再继续卤制其他肉类。
 

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该菜谱发布于 2023-01-16 09:47:55
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