超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)

5 人做过这道菜
每年都会做各种各样的花馍~生活需要仪式感,而所谓的仪式感,只不过是想传递给我的妞宝儿,生活美好,人间值得!兔年,终于结束了三年的疫情,可以出去疯出去浪了,感受自由的空气,一切都令人期待啊😚!(做各种花馍一定要把面和得硬一些,可以先塑形再醒发)

用料  

按平时习惯
白糖 没量过
没量过
酵母 没量过

超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法  

  1. 发好的面分成若干份,按圆擀成圆形

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  2. 将面饼折起来

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  3. 再从下边卷起

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  4. 不要全部卷起,卷到一半后,面剂向后捏住

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  5. 用刀像这样切开成兔子耳朵

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  6. 用红豆镶嵌在眼睛位置,整理一下

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  7. 第二种:把面团分成若干份,用手团成椭圆形,用剪刀剪出耳朵的形状

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  8. 再剪出小尾巴

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  9. 安上两颗小红豆做眼睛

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  10. 用剪刀剪出胡须

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  11. 用牙签在耳朵上压一下

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  12. 第三种:先将面剂揉搓成长条,然后从一端卷起来到三分之二处

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  13. 三分之一处的面团用筷子夹一下,使其成型

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  14. 在末端用刀切出耳朵,放上一颗红豆做眼睛

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  15. 再用刀切出尾巴和尾部

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  16. 整理一下

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  17. 超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤17
  18. 还可以做彩色的兔子:南瓜蒸熟压成泥,然后和在面里

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  19. 和上面一样,切成若干份面剂子

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  20. 擀成圆形或椭圆形

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  21. 两张面皮放在一起,在中间三分之二处切一刀

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  22. 从没切的那一段卷起到三分之二处

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  23. 卷到三分之二处向后一折

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  24. 后面捏紧折回

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  25. 从中间自然分开

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  26. 放上红豆两颗

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  27. 放到锅里发酵至两倍大,开锅蒸十五分钟

    超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤27
  28. 可爱的小兔子

    超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤28
  29. 第四种:把面要和的稍微硬一点,然后同样分成若干份,搓成长条

    超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤29
  30. 末端稍微揉细一点,然后两头对折

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  31. 从连接处卷起

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  32. 在后面掐住,作为兔子的尾巴

    超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤32
  33. 整理兔子耳朵,放上红豆作为眼睛

    超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤33
  34. 用家里的小西餐叉子🍴,压出兔子的脚,再用其他颜色的面做出头花,一只漂亮的母兔子就做好了

    超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的做法 步骤34

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2023-01-16 12:42:02
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超详细四种形态各异的花馍兔子的做法(网络借鉴,方便查找)的答疑

  • tg-私房小厨  2023-01-26  
    1
    这个主图是抖音里的吕小厨爱美食的作品吗?我看到过。哈哈😄
    作者回复 2023-01-26  
    是的,都是网上看到留着做的时候看的,那我换一个😀

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