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【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片

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百合花开-10的厨房  百合花开-10
除夕年夜饭试菜之三
这道白灼鲍鱼片鲜嫩弹牙爽口开胃，非常抢手。如果能买到大海螺，也可以用海螺肉代替鲍鱼

用料  

姜

【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法  

  1. 鲜活鲍鱼

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤1

  2. 边边角角刷白白

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤2

  3. 撬出鲍鱼，去除内脏，切成薄片

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤3

  4. 烧开一锅水，鲍鱼片丢进去烫10秒，立刻捞出用冷开水冲凉

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤4

  5. 撒白灼汁

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤5

  6. 放葱花和红椒，再淋个热油

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤6

  7. 完成，上桌

    【百合花开】鲜嫩弹牙爽口开胃——白灼鲍鱼片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-01-16 14:23:24
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