爆浆红薯芝士烤年糕

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冬日小甜品,外酥里糯,一口还爆浆!浓郁的芝士香味,甜甜的红薯味,对糯叽叽的食物毫无抵抗力的你!可以试试,超级简单,还可以当过年小甜品。

用料  

糯米粉 200克
牛奶 180克
红薯 200克
玉米油 40克
细砂糖 30克
炼乳 15克
鸡蛋 1个
芝士片 3片

爆浆红薯芝士烤年糕的做法  

  1. 首先准备好原材料。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤1
  2. 红薯蒸熟压成泥,加入炼乳搅拌均匀备用。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤2
  3. 牛奶加入玉米油和细砂糖混合乳化均匀。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋,混合搅打均匀。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉,混合搅拌均匀。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤5
  6. 模具铺好油纸,将部分乳浆倒入模具中。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤6
  7. 再均匀的铺上红薯和芝士片。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤7
  8. 将剩余的粉浆全部倒入,轻震晃平。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤8
  9. 送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤35分钟。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤9
  10. 取出,微放凉,即可食用。

    爆浆红薯芝士烤年糕的做法 步骤10

小贴士

1.烘烤的时间和温度仅供参考,注意观察表面上色情况。
 
该菜谱发布于 2023-01-16 14:36:00
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