零失误超简单「可乐鸡翅」

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用料  

鸡翅 1000g
崂山可乐 一瓶
生抽 10g
老抽 10g
两截
两片
两瓣

零失误超简单「可乐鸡翅」的做法  

  1. 鸡翅双面划口,备用。

    零失误超简单「可乐鸡翅」的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,下葱姜蒜,下鸡翅,翻炒。

    零失误超简单「可乐鸡翅」的做法 步骤2
  3. 加生抽+老抽+崂山可乐一瓶。

    零失误超简单「可乐鸡翅」的做法 步骤3
  4. 中火,盖锅盖焖5分钟。

    零失误超简单「可乐鸡翅」的做法 步骤4
  5. 开盖,大火收汁。差不多需要5-10分钟。

    零失误超简单「可乐鸡翅」的做法 步骤5
  6. 出锅咯!

    零失误超简单「可乐鸡翅」的做法 步骤6

小贴士

1.生抽里面有盐,不需要再加盐!
2.老抽主要为了上色,鸡翅上色即可。
3.可乐最好用崂山可乐,味道更好!可乐莫过鸡翅即可,不需要太多。
4.收汁时间较长,需要耐心!而且需要一直盯着,别糊了!
 

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该菜谱发布于 2023-01-16 18:18:23
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