简单易学又好吃的年夜饭—万事如意

7.4 综合评分
11 人做过这道菜
预祝来年事事顺意
原创:甘荣爱美食
图文来自dy

用料  

芦笋 10–12根
大虾 12–14只
海鲜捞汁 1大勺
1根
4片
料酒 1大勺
1小勺
3克
葱丝 适量
辣椒丝 适量

简单易学又好吃的年夜饭—万事如意的做法  

  1. 芦笋去皮

    简单易学又好吃的年夜饭—万事如意的做法 步骤1
  2. 去皮的芦笋切段

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  3. 在锅中加水、葱段、料酒、姜片等大火烧开,然后将虾倒进去焯水两分钟,这样等看到虾壳颜色变红并且虾身弯曲的时候就可以捞出来了。

    简单易学又好吃的年夜饭—万事如意的做法 步骤3
  4. 剪去虾头,剥去虾壳备用

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  5. 锅内加水,加盐,加油,

    简单易学又好吃的年夜饭—万事如意的做法 步骤5
  6. 芦笋焯水捞出,芦笋是石刁柏的嫩茎,所以它的肉质十分的鲜嫩,比较容易熟,一般将其放到沸水中焯2分钟左右即可,因为时间过长的话,它会出现软烂的情况,会让食用的口感会变差,而且也不利于接下来的烹饪

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  7. 芦笋依次摆入盘中

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  8. 再一次摆入大虾

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  9. 铺上辣椒丝,葱丝

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  10. 淋入海鲜捞汁

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  11. 泼上热油即可

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小贴士

海鲜捞汁也可以用白灼汁或者蒸鱼豉油代替

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2023-01-16 18:25:55
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