白菜豆腐粉丝馅饼

300g面粉加入3g盐，再缓缓加入180毫升温水，先搅和成絮状然后揉成光滑的面团，多揉一会儿，让它更加光滑

将面团平均分成八个小面剂子，然后揉成长条，抹上许多油，醒面放在那里醒面四十分钟左右

白菜切成条，加上盐，放在盆里杀杀水

泡上粉丝

将豆腐切成丁，混合鸡蛋液拌均匀，加一小勺盐，加油，放锅里炒定型，然后放入其他喜欢吃的配料，比如胡萝卜丝，蒜苔丁，木耳碎等。

把白菜沥水拧去大部分水分，切碎，把粉丝切碎，将其与刚才炒制的馅料混合，可加入适量葱花。

加入一小勺鸡精，一勺半生抽，一勺十三香调味料，将馅料搅拌均匀

此时面剂子醒发时间也到了，取出油滋滋的面剂子，擀面杖将其擀成近似于长方形，尽量擀薄，不要怕破。包起来后放入电饼铛或者平底锅里煎成双面金黄。

很好吃(｢･ω･)｢