炸薯角 空气炸锅

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看《厨艺的常识》里介绍的炸薯条的方法启发,决定尝试开发一下薯角。

用料  

土豆 2个
1茶匙
食用油 少量

炸薯角 空气炸锅的做法  

  1. 土豆两个洗净切成小角块

    炸薯角 空气炸锅的做法 步骤1
  2. 撒上盐、油拌匀,腌制10分钟左右,沥出水分

    炸薯角 空气炸锅的做法 步骤2
  3. 放入炸锅,130度,先炸10分钟,取出抽屉放凉

    炸薯角 空气炸锅的做法 步骤3
  4. 200度,20分钟,中间翻面

    炸薯角 空气炸锅的做法 步骤4
  5. 出锅装盘开始享用吧

    炸薯角 空气炸锅的做法 步骤5

小贴士

1、土豆不削皮有别样的味道,可根据自己喜好选择削皮
2、我想吃原味的,所以只加了油盐,拌料除了盐,还可以加辣椒面、胡椒粉、十三香等,根据自己喜好添加
3、200度炸的时候,过了十分钟翻面之后,可适当抽出抽屉查看状态,适当调整时间。
 

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该菜谱发布于 2023-01-16 21:47:33
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炸薯角 空气炸锅的答疑

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