糯米粉、澄粉、玉米淀粉倒入盆中，加椰浆搅拌均匀。
白糖放锅里，小火炒到融化，不断搅拌至焦糖色，倒入开水，加入切小块的红片糖和姜片，加盖子小火煮开后继续煮5分钟。
放至70-80度左右，捞出姜片后缓缓倒入面粉中，搅拌至均匀光滑无颗粒状态。把面糊过筛两遍。
加入玉米油搅拌均匀。
模具摸一层薄薄的油，把面糊倒入模具，大火蒸30-40分钟（看厚薄程度调整时间）。
蒸好放凉切块，煎一煎更好吃
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晓风残月-29
