鸡蛋打散搅拌，胡萝卜切碎丁，葱切葱花备用，
少量油炒葱花再加入胡萝卜丁翻炒，
加入剩米饭炒散，加生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀，
米饭拨到锅的一边，另一边加少量油再加蛋液快速炒散，再把米饭和鸡蛋混合翻炒均匀即可。
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