客家娘酒煮鸡

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客家人的生活离不开娘酒,喝或者做菜都行,特别是客家人做月子是离不开娘酒的。用娘酒煮肉类,让产妇吃了身体恢复更加快,还能去风,做月子是不能受风的,所以客家人会在准妈妈还没有生的前几个月,准备好30斤以上的娘酒。

用料  

半只
娘酒 适量
姜片 适量
食用油 少许
适量

客家娘酒煮鸡的做法  

  1. 准备鸡半只切块,姜切片。

    客家娘酒煮鸡的做法 步骤1
  2. 烧锅加热后加点油,倒入姜片,爆香后加鸡块翻炒炒到金黄,加适量水,大火煮开转中火煮熟,大概5到10分钟左右

    客家娘酒煮鸡的做法 步骤2
  3. 把烧锅里的鸡肉转入到砂锅中,加入娘酒,再煮开就可以吃了

    客家娘酒煮鸡的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-01-17 11:14:37
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