西式浓汤经典【忌廉南瓜汤】Creamy Pumpkin Soup
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人做过这道菜
为食猫Inness
可咸可甜的南瓜我可太爱了！今天分享一道快手、简单又美味的南瓜汤。只需几步就可以完成啦！
用料
西式浓汤经典【忌廉南瓜汤】Creamy Pumpkin Soup的做法
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准备好所有材料，南瓜切片、洋葱切丝或切小粒、大蒜拍扁
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中火热锅，倒入黄油或者橄榄油，再倒入洋葱和蒜爆香
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闻到香味以后把南瓜倒进去翻炒
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倒入清水或高汤，小火加盖煮约25分钟
*如果有高汤就用高汤，味道会更浓郁，没有就用清水，还是很好喝的！
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可以看到焖煮以后南瓜已经很软了。
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把煮好的南瓜和水一起倒入搅拌机或者料理器中打顺滑
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倒回锅中，加入牛奶和淡奶油再重新加热即可。
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盛好以后用少许现磨胡椒粉和百里香装饰。还可以用淡奶油淋在汤里画圈圈装饰。
小贴士
如果有小美就更简单啦，一锅到底~
