大黄米包子

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小时候每年都包大黄米包子,结婚后也延续了娘家的这习惯——过年吃大黄米包子

用料  

大黄米 500克
白糖 50克
中筋面粉 1000克
水(和面用) 550-600克(根据面粉的吸水量)

大黄米包子的做法  

  1. 大黄米淘干净,放电饭锅里加水焖熟,水量和平时焖米饭的水量一样就行,焖熟趁热加糖(50克我家吃甜度正好,爱吃甜的可以再加些),搅拌均匀,放凉至手温。

    大黄米包子的做法 步骤1
  2. 趁放凉的时间和包子面,和包子面要比做馒头的面软些。

    大黄米包子的做法 步骤2
  3. 擀皮,包包子,蒸熟。

    大黄米包子的做法 步骤3
  4. 刚蒸的真好吃,炫了两个😄

    大黄米包子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-01-17 20:49:22
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