拌桔梗咸菜

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作为一个东北人,出国在外几年都没吃到桔梗咸菜了,偶然在韩国超市看到卖桔梗干的,属实开心了一下,研究了几次,终于找到自己认为最好吃的制作方法,分享给大家,不喜勿喷哦!

用料  

桔梗干 100g左右
白糖 30克
味精 适量
白醋 1勺
韩国辣椒酱 2勺
韩国辣椒面 2勺
7、8粒
苹果 半个
2小勺
熟芝麻 适量

拌桔梗咸菜的做法  

  1. 桔梗干100g左右,冷水泡2小时,洗净,攥干水份。

    拌桔梗咸菜的做法 步骤1
  2. 加2小勺盐腌制15分钟。

    拌桔梗咸菜的做法 步骤2
  3. 加韩国辣椒面2勺(主要是颜色好看,还不太辣)

    拌桔梗咸菜的做法 步骤3
  4. 加韩式辣椒酱2勺

    拌桔梗咸菜的做法 步骤4
  5. 蒜和半个去皮苹果切成沫(或者像我这样用简易料理机打成沫)

    拌桔梗咸菜的做法 步骤5
  6. 这种程度就行。

    拌桔梗咸菜的做法 步骤6
  7. 加入味精适量,30g左右白糖,1勺白醋

    拌桔梗咸菜的做法 步骤7
  8. 戴上一次性手套抓拌均匀

    拌桔梗咸菜的做法 步骤8
  9. 最后放入熟白芝麻拌匀装盒,放冰箱冷藏即可。

    拌桔梗咸菜的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-01-18 12:12:18
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