蜜汁咸香鸡排饭
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一月传奇
用料
蜜汁咸香鸡排饭的做法
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大鸡腿去骨
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用叉子戳一些小孔，撒上一点盐，一点胡椒粉，切几刀，不要划破鸡皮
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锅底放一点油，将鸡排上下煎一下，不用太长，两三分钟即可
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煎好的鸡排
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炒好的西兰花和胡萝卜
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锅底放油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入料酒、生抽、蒸鱼豉油、白糖、蜂蜜各一大勺，加水煮开，放入鸡排炖煮10分钟左右。中间我放入了切好的豆腐干和腐竹，希望增加菜品的丰富性
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煮好的鸡排，可以切成小长条，便于入口
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焖好的米饭🍚做底，铺上炒好的西兰花、胡萝卜、鸡排，色泽上赏心悦目
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浇上有豆腐干和腐竹丁的汤汁，鲜咸可口，微甜入味，好评如潮
