万能麻辣酱

Name: 万能麻辣酱
Ingredients: 125g辣椒油; 25g麻辣鲜; 2.5孜然粉; 2克花椒粉; 4g鸡精; 4茶匙白糖; 4克麻油; 2.5克香油; 若干花生碎

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原版本来自抖音@闫妈妈饲养员，个人略有修改，在此仅做个人学习分享用
用料里的辣椒油用的是这个版本
https://www.xiachufang.com/recipe/107019632/

用料

将上述材料搅拌在一起就行了
我妈评价有老干妈的味道
我怀疑普通买的辣椒油也可以这样做，可以用普通辣椒油替代一下，麻辣鲜我用的的王守义的，超市只有这款，这个必须加，最后还加了几勺料油，料油和辣椒油见链接
原方子

1.个人调料缺失，所以参考原方子随便放的，但是多放了白糖
2.其实也没那么准确，多一克少一克的无所吊谓

酱

随便看看

该菜谱发布于 2023-01-18 15:23:01

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