低油低糖希尔顿逸林曲奇

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在小红书上看到了#大梅老师#的菜谱后,改良成了低油低糖版!特别是糖!低油是我加大了面粉和燕麦片的比例!
1、黄油与糖盐融化1/3后开始打发,直到完全融合,加入柠檬汁鸡蛋,继续打发。
2、加入燕麦片翻拌均匀,筛入低粉、可可粉、泡打粉、翻拌均匀,不要过度搅拌。
3、加入切一半的扁桃仁与巧克力碎。
4、整形轻压,不要太扁。
5、160度23-26min,喜欢软就23分钟~
6、趁热吃它!

用料  

黄油 100克
细砂糖 30克(可尝试20)
红糖 30g
1克
柠檬汁 2克
常温鸡蛋 1只
燕麦片 40克
低粉 130克
可可粉 15克
泡打粉 1克
巧克力 40克
扁桃仁 50克

低油低糖希尔顿逸林曲奇的做法  

  1. 1、黄油与糖盐融化1/3后开始打发,直到完全融合,加入柠檬汁鸡蛋,继续打发。
    2、加入燕麦片翻拌均匀,筛入低粉、可可粉、泡打粉、翻拌均匀,不要过度搅拌。
    3、加入切一半的扁桃仁与巧克力碎。
    4、整形轻压,不要太扁。
    5、160度23-26min。
    6、趁热吃它!

    低油低糖希尔顿逸林曲奇的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-01-18 16:06:26
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