家庭版烤肉
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人做过这道菜
艳子Irene
第一次在家里烤肉，哇塞，太香了，狼吞虎咽开干，吃到一半才想起拍照记录一下，给下次吃做参考😄
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 牛排 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 生菜 | 500g |
| 泡菜 | 300克 |
| 烤肉酱 | 1袋 |
| 烧烤调料 | 1包 |
| 培根/金针菇/口蘑 | 适量 |
| 土豆/地瓜 | 适量 |
| 鸡翅/鸡大腿 | 几个 |
| 奥尔良料 | 少量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 尖椒 | 1个 |
家庭版烤肉的做法
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五花肉切薄片，分三份：
➡️一份直接料酒，味极鲜腌制，花生油封一下；
➡️第二份用料酒、大喜大烤肉酱、淀粉抓匀后，封油；
➡️第三份参考下厨房用苹果、洋葱、蚝油、少量生抽料酒胡椒粉充分腌制后，封油；腌制了一个小时
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牛排：清真店买的腌好的，超级嫩
鸡翅：奥尔良料、料酒、生抽腌制一小时以上
鸡大腿：脱骨后，参照鸡翅腌制
培根：可以直接烤，也可以卷金针菇用牙签固定摆造型
土豆、地瓜：切薄片
辣白菜：烤肉必备，市场买了6块钱的
大蒜：切片
尖椒：切丝
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开烤，卷着吃，超美味，香而不腻
小贴士
1、三种腌肉貌似口感都一样，都很嫩，反正最后都要蘸料什么的，反倒觉得腌肉这一步越简单越好，或许新鲜的肉也可以不用腌，下次试试
2、再也不去韩式烤肉店了，自己在家整，大口吃肉不心疼😂
2、再也不去韩式烤肉店了，自己在家整，大口吃肉不心疼😂
