先芋头去皮切片，上面撒白沙糖大火蒸20分钟；
蒸好的芋头打成芋泥，准备好面包糠，咸蛋煮熟后取蛋黄备用；
取适量芋泥包裹咸蛋黄，搓圆后沾上面包糠后再次搓压，使面包糠嵌入芋泥中不轻易掉出即完成，放急冻冷冻成型；
使用时取出解冻两小时，小火慢炸至外表金黄即可使用。
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小樱樱007
