小麻花，酥脆
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人做过这道菜
有俩儿子
过年了
炸点麻花，
因为油饼和油果子都是软香的
所以麻花来点脆的吧，
口感岔开
咸口酥脆麻花
炸点麻花，
因为油饼和油果子都是软香的
所以麻花来点脆的吧，
口感岔开
咸口酥脆麻花
用料
小麻花，酥脆的做法
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鸡蛋，水，混合均匀
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面粉，盐，花椒，混合均匀
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植物油烧开，滚烫的浇到面粉里，边浇边用筷子搅拌
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面粉里放入小苏打，搅拌一下
加入猪油
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水蛋液倒入面粉，活成不软不硬的面团
像这样大部分能捏成面团，少量散粉，水就快合适了，要一点点的加，把干粉打湿就行。
面粉
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大致混合揉成团，就可以醒面20分钟再揉光
用塑料袋包严实
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揉光滑，包上塑料袋，防干
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10克一个剂子
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搓细，看视频
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很多小麻花，生的
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盖上塑料袋防干
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面挤
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烤了一部分，190上下火30分钟，比油炸的来说不油腻，脆
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炸了一部分，酥脆
