驴肉汤——用熟驴肉熬制
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人做过这道菜
果壳de一日三餐
我这个肉买来就是熟的，可以直接吃的那种，不要问为什么熟驴肉不直接吃，因为我爱喝汤😜
用料
驴肉汤——用熟驴肉熬制的做法
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锅内放一勺猪油熬热，然后把葱段，姜片，驴肉片，一勺料酒，全倒进去不停翻炒
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我火开的比较大，炒了十几秒肉就变色了，然后直接倒开水
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开小火煮20分钟，煮至汤颜色变浓，放一勺盐（勺子大小都不一样，自己尝咸淡调整），再放一勺鸡精，适量胡椒粉
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把葱段和姜片扔掉（我尝了一下葱段，味道不好吃）
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撒点葱花，香菜，再倒点辣椒油，切点饼丝，我一顿猛喝两碗😋
小贴士
饼丝和辣椒油买不到的话，可以在下厨房搜菜谱哦，我就是看别人的菜谱自己做的，关键词搜:辣椒油，饼丝
