糯米油炸糕

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配方可制作12个皮40克馅28克的油炸糕

用料  

糯米粉 250克
酵母 3克
白糖 10克
20克
温水 200克
馅料 350克

糯米油炸糕的做法  

  1. 糯米粉中放入糖、油,酵母用温水化开,倒入糯米粉中揉成面团,发酵30分钟;

  2. 面团发酵好后,分成大小均匀的12个面剂;

  3. 面剂用手拍成圆饼,放入馅料,包严实;

  4. 热锅,倒入油,油温五成热转中小火,放入油炸糕,炸至底面定型后再翻面,炸至油炸糕两面金黄即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-01-19 14:30:41
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