番茄鸡蛋焖面

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同样的番茄和鸡蛋,除了炒菜,还可以做出美味食材。
今日推荐番茄鸡蛋焖面,用的是火龙果面条🍜,色香味俱佳,撩咋了。

用料  

番茄 1个
鸡蛋 4个
面条 4份
生抽 1勺
大蒜 半头
15克
15克
蚝油 2勺

番茄鸡蛋焖面的做法  

  1. 先煎鸡蛋🍳,鸡蛋分开煎制。
    我做的是3人份,用了4个鸡蛋。

    面条用的是自制的火龙果手擀面。

    番茄鸡蛋焖面的做法 步骤1
  2. 这一步是做菜的灵魂。
    首先下锅炒蒜香,
    然后把番茄丁下锅,翻炒软烂。
    再加开水,
    三人份,我加了800ml

    番茄鸡蛋焖面的做法 步骤2
  3. 等待五分钟,出锅。
    三碗面,一碗汤。
    西红柿已经融入汤中。

    番茄鸡蛋焖面的做法 步骤3

小贴士

焖的时候,偶尔搅拌,避免面条粘锅。
 

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该菜谱发布于 2023-01-19 15:00:00
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番茄鸡蛋焖面的答疑

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