香酥鸡米花
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vivian520y
新年小食&鸡米花
小朋友的最爱
🌈步骤：
1⃣️：鸡胸切丁，生抽，胡椒粉，盐、蚝油，葱、姜，料酒，蛋清，玉米淀粉，再加点油封层
2⃣️：将鸡丁捞出，放入面粉中，保证每颗都可以粘到面粉，在 取一碗水，将裹满面粉的鸡丁沁一下水，在裹一层面粉，反复两次操作，将裹好的鸡丁抓匀，就会出鳞片啦
3⃣️：油温不宜过高，鸡丁块小容易焦 香酥鸡米花 新年小零食 炸鸡米花
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🌈步骤：
1⃣️：鸡胸切丁，生抽，胡椒粉，盐、蚝油，葱、姜，料酒，蛋清，玉米淀粉，再加点油封层
2⃣️：将鸡丁捞出，放入面粉中，保证每颗都可以粘到面粉，在 取一碗水，将裹满面粉的鸡丁沁一下水，在裹一层面粉，反复两次操作，将裹好的鸡丁抓匀，就会出鳞片啦
3⃣️：油温不宜过高，鸡丁块小容易焦 香酥鸡米花 新年小零食 炸鸡米花
用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
