将鸡翅根洗干净,清水浸泡10-15分钟,这个步骤不能省,烤出来的肉质就会比较鲜嫩。
鸡翅上用刀划两刀,更好的腌入味。少量多次加入奥尔良腌料,手抓拌匀,我通常是鸡翅颜色如同图片里一样了,就蒙上保鲜膜静置4个小时以上(期间有空可以再搅拌均匀几次,间隔1-2小时都可以)
放中间层,选烤鸡肉模式,220°烤34分钟(我家的烤箱原设置)。根据实际情况调整,只要烤到20分钟就肯定熟了,喜欢再干脆一点多烤会儿。
调一点蜂蜜水,如图一点点就够了。在烤翅还有5分钟左右就可以刷在鸡翅上,烤2分钟左右即可。
一盘香喷喷的烤鸡翅根就出来了。颜色就是图片这样子,很好吃