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孜然干锅鱼

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在下暴躁的猫咪的厨房  在下暴躁的猫咪
很有外面餐厅做的味道哦

用料  

钳鱼 1只

孜然干锅鱼的做法  

  1. 钳鱼剁成块，不要太小容易碎，加入盐，鸡精，胡椒粉腌制15分钟

    孜然干锅鱼的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，多倒点下土豆和莴笋条，煎熟后捞出备用

    孜然干锅鱼的做法 步骤2

  3. 再倒入鱼块，煎炸熟捞出备用

    孜然干锅鱼的做法 步骤3

  4. 另外起一锅炒料，佐料：豆瓣酱，香辣酱，豆豉，花椒，姜葱蒜。将调料炒香再倒入料酒大火爆香

    孜然干锅鱼的做法 步骤4

  5. 倒入鱼和素菜

    孜然干锅鱼的做法 步骤5

  6. 炒匀后起锅之前撒上孜然粉，盐，味精，白糖即可

    孜然干锅鱼的做法 步骤6

  7. 最后撒点白芝麻装饰

    孜然干锅鱼的做法 步骤7

  8. 开饭啦！

    孜然干锅鱼的做法 步骤8

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孜然 干锅
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该菜谱发布于 2023-01-19 19:40:15
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