蜂蜜柚子茶
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人做过这道菜
已末雪
“阳”过后，动手做点蜂蜜柚子茶喝喝。蜂蜜柚子茶具有健脾清肠的功效，能够增强脾胃功能，刺激唾液以及消化液分泌，促进肠道蠕动，有利于食物消化，改善脾虚食少、消化不良、大便秘结等症状。蜂蜜柚子茶还可以理气散结，润肺化痰，能够缓解肺燥咳嗽、咳痰等症状。另外，蜂蜜柚子茶中含有大量的维生素，具有抗氧化的作用，能够加快肌肤新陈代谢。
用料
蜂蜜柚子茶的做法
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清洗柚子，用盐擦洗表皮的腊，用水洗净柚子。
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用水果刀将柚子的皮削下。
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用刀削去白色的部分，皮削的薄，苦涩味会低。
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将柚子皮切成丝，忽略我的刀工😉
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将柚子皮用清水浸泡15分钟，去苦涩味
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浸泡柚子皮的同时，将柚子肉剥出来，去掉种子和白色的筋膜
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锅子里加清水，刚好没过柚子皮，加入冰糖，开大火煮开，改小火熬煮。
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随着水分的蒸发，柚子糖水会变得粘稠，加热的过程要注意搅拌。
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水分基本收干变浓稠即可。
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彻底放凉后，加入蜂蜜。
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冰箱里冷藏放两天后即可食用。
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舀1-2勺加温水，一杯美美的蜂蜜柚子茶就可以品尝了。
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温馨提示：蜂蜜柚子茶不宜与生葱一起吃，不宜与牛奶一起喝。
