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福清起家粿（地瓜米粿）

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幸福媽咪的厨房  幸福媽咪
熟悉的味道，记忆中的味道😋

用料  

地瓜 180g
低筋面粉 500g
米粉 250g
白砂糖 200g
温水 600g
酵母 8g

福清起家粿（地瓜米粿）的做法  

  1. 地瓜蒸熟，压成泥

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤1

  2. 加入面粉和米粉

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤2

  3. 用一部分温水将酵母和糖溶化

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤3

  4. 倒入面粉中，搅拌均匀

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤4

  5. 搅拌至无干粉即可，盖上保鲜膜发酵一个小时

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤5

  6. 发好的面糊

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤6

  7. 没有买到香叶，我用粽叶，也可以直接用纸杯🧁

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤7

  8. 勺子抹点油，舀一勺放在叶子上

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤8

  9. 水烧开上锅蒸20分钟即可，家乡的味道

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤9

  10. 好吃😋

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤10

  11. 这些量我蒸了这两盘😋

    福清起家粿（地瓜米粿）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-01-19 20:32:57
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