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油炸面条鱼

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暖是春天的风的厨房  暖是春天的风
面条鱼算是诠释了海鱼的鲜美

用料  

面条鱼 500克
淀粉 20克
盐 3克
鸡蛋 1只
黄酒 少许
五香粉 1勺
胡椒粉 1勺
姜片 适量
葱段 适量

油炸面条鱼的做法  

  1. 面条鱼是海鱼，鱼肚里都是鱼籽，不需要净膛，把鱼洗净即可

    油炸面条鱼的做法 步骤1

  2. 控干水分后放姜片，胡椒粉

    油炸面条鱼的做法 步骤2

  3. 盐

    油炸面条鱼的做法 步骤3

  4. 黄酒少许

    油炸面条鱼的做法 步骤4

  5. 大葱段，为了方便挑出来，要大些

    油炸面条鱼的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀，腌制一会儿

    油炸面条鱼的做法 步骤6

  7. 腌制好的鱼放一只鸡蛋，玉米淀粉

    油炸面条鱼的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    油炸面条鱼的做法 步骤8

  9. 锅中放油加热，用筷子试一下油温，筷子起泡即可，转中小火

    油炸面条鱼的做法 步骤9

  10. 面条鱼裹上淀粉一条一条如油锅中炸

    油炸面条鱼的做法 步骤10

  11. 两面金黄即可

    油炸面条鱼的做法 步骤11

  12. 掰开看一下，外表酥脆，里面满是鱼籽

    油炸面条鱼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-01-19 21:03:43
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