奶香红薯千层馒头(无糖)

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拿吃剩的红薯做的美味

用料  

红薯 1小只 (100克左右)
酵母 3克
10克(用来喂酵母的)
面粉 100克
牛奶 适量
泡打粉 3克
蜂蜜or代糖 适量(增加甜味)

奶香红薯千层馒头(无糖)的做法  

  1. 先把干性材料混合在一起,再逐渐加入牛奶拌成絮状。

  2. 揉个三十分钟左右变成光滑的面团

  3. 分成两份。其中一份揉进红薯泥上色,另一份放入甜味剂

  4. 一起发酵30分钟成两倍大

  5. 两份都平均分成六个剂子

  6. 板上撒干粉,把每个剂子都擀成薄薄的长方形,然后整齐叠在一起

  7. 卷起来,然后平均分成小块

  8. 锅里垫纸,松弛15分钟让它膨胀一点

  9. 蒸40分钟左右。注意隔开一点不然会发的很大全部粘一起

 

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该菜谱发布于 2023-01-19 21:16:49
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