先把红糖、白糖、赤砂糖、薑片加水放锅小火煮开，放温凉。
糯米粉、粘米粉、木薯粉捞匀。先加椰浆，再加温薑糖水，搅拌无颗粒，如酸奶般流动。最后加食用油拌匀。装入模具，放置2小时。放蒸烤箱蒸2小时。
椰香味、姜糖味、年味，触碰嗅觉神经，印记在大脑深处成为熟悉的味道。
因为这是第一次用蒸烤箱蒸的年糕，所以记录。细节步骤忘了拍照。为什么要静置2小时、蒸2小时，原因是为了让年糕更有韧性。以上仅供参考，谢谢理解。
上传你做的椰汁姜糖年糕
璇姨
