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脊骨土豆汤

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小叶ivvvvvy的厨房  小叶ivvvvvy

用料  

脊骨 1.2kg
土豆 2个
洋葱 1个
白菜 半个
姜片 4片
香叶 2片
大酱 2勺
辣椒粉 2勺
蒜泥 1勺
大葱 2段
小葱 一点
生抽 1勺
胡椒粉 一点
紫苏粉 3勺
料酒 一点
韩式辣椒酱 2勺

脊骨土豆汤的做法  

  1. 脊骨泡水4小时+中间换水

  2. 脊骨冷水下锅，加料酒，洋葱丝，大葱段，姜片。开后撇净浮沫。加大酱，辣椒酱，紫苏粉（2勺），蒜泥，辣椒粉，生抽，胡椒粉，香叶。小火1小时

    白菜（娃娃菜）焯水切段，挤干水分

  3. 1小时后加入大块土豆+焯水白菜再煮一小时
    出国加点小葱和一勺紫苏粉

  4. 吃饭！

    脊骨土豆汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-01-20 07:16:04
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