玫瑰花饼

把低筋面粉、糯米粉放一起，平底锅小火炒熟（微黄就是熟了）。

把炒熟的粉加入玫瑰花酱中（玫瑰花酱一定把汁水挤掉）拌均匀，分成16个，放入冷冻室。

制作水油皮，把材料放一起，揉成面团，放置1小时。（粘手正常，不用加粉）

揉3分钟，拉出来有一点点手套膜的样子就行。分成16个面团。

制作油酥，把材料放一起揉成团，分成16个(做好的要用保鲜膜盖上)

水油皮包着油酥，擀成牛舌状，卷起来，放置10分钟。(此处也可再卷一次，酥皮层次更多)按压中间，再擀平，包玫瑰花酱。

包成这样后，可以在底部用牙签扎两个空。用筷子点食用色素(我用的打奶油的色素)

上下火170℃中层烤20分钟，下层烤10分钟。(防止表皮颜色太深)