米淘洗干净。鲍鱼刷干净后摘除内脏(为了省事,我在盒马买的去干净的鲍鱼)。配菜及葱姜切好。
熬粥至五成熟。油加入葱姜爆香,放香菇片,炒软后加入鲍鱼片、小白菜。翻炒几下后加入生抽(不够咸再加盐)。
放入粥中,出锅时加几滴香油。
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