提前备好食材，分开蛋挞皮。
将50克淡奶油和60克牛奶混合。加入20克糖和一个鸡蛋，搅拌均匀。
烤盘垫上锡纸，放上蛋挞皮，将液体倒至八分满。如果想做水果蛋挞，则先把火龙果或芒果切成小块，放入蛋挞皮中，再倒蛋挞液，比较容易掌握量。
放入中下层，烤箱上下管200度烤25分钟。第一次考，建议隔段时间看看，在20多分钟的时候守在烤箱旁边察看上色情况，别糊了。焦糖色了就好了。
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磨人的小萌物
