东莞甜鱼龙

东莞甜鱼龙   鱼龙 是东莞特色的年糕，元宵节当天，东莞人还会把祭祀完的甜鱼龙，蒸或煎来吃，寓意来年甜甜蜜蜜、步步高升。因多是出嫁女送娘家礼品或姑嫂姐妹、亲家互送礼品，亦写作“贻笼”。为求体面，鱼龙越大越厚越好，往往要炊一日一夜，半生不熟，被认为来年不顺。作为一名东莞厚街人，妈妈教我做出这道儿时的味道，希望用下厨房这个平台保留，记住这道东莞的传统美食，传统做法，这次第二次在下厨房做这道美食，非常简单，做出东莞厚街的传统味道。