烤鱼

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调料不精确的原因是因为凭着感觉来的,喜欢吃什么口味的就自己加,这才自在

用料  

适量
大葱 适量
豆瓣酱 一勺
料酒 适量
适量
洋葱 一只
土豆 一只
一条鲈鱼
生抽 适量
辣椒面 适量
孜然粉 适量
火锅料的牛油 一块
鸡精 适量
适量
青菜 自己喜欢啥加啥

烤鱼的做法  

  1. 对开的鲈鱼洗干净,撒上胡椒面,孜然粉料酒生抽,圆葱,姜,盐正反面来回抹一下,腌制20分钟

  2. 腌好鲈鱼放烤盘,烤盘需用锡纸垫,锡纸上先放上切好的圆葱,再放鱼,180度烤20分钟

  3. 锅中放油,加豆瓣酱炒熟,加一个火锅料牛油,化开,放入开水,加生抽,盐,鸡精煮开

  4. 摩飞锅里加菜,烤好鱼放里面,淋上调料汁

  5. 摩飞锅调到火锅模式加热就可以吃了

 
该菜谱发布于 2023-01-20 20:54:46
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烤鱼的答疑

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