带鱼洗净，厨房用纸稍吸水。用料中所有材料腌起来。盖上保鲜膜。我上早上10点腌上的，下午五点炸的。非常入味了。
腌好的鱼，用厨房用纸吸一下表面的水。
干面粉里打个滚儿。
过蛋液，下油锅，炸起来。
炸第一遍。
炸第二遍。炸两遍会更加外酥里嫩。只炸一遍也可以，就是有点软。
上传你做的干炸带鱼
妞一妞的臭麻麻
