萝卜糕

1 人做过这道菜
我这次5斤萝卜对一斤面粉弄得有点粘,下次得视情况调整粘米粉的用量。萝卜刨丝出水不一定的。

用料  

粘米粉 500克
萝卜 5斤
15克
15克
腊肠 350克大概7条
香菇 20只
酱油 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 半勺

萝卜糕的做法  

  1. 萝卜刨丝

  2. 炒腊肉香菇

  3. 将刨好的萝卜丝、萝卜水和调味料放一起到锅里,煮5分钟

  4. 关火趁热加入粘米粉,看萝卜出水情况,粘米粉会有所增减。搅拌至浓稠状

  5. 再加入香菇拉肠搅拌均匀

  6. 放入蒸盆大火蒸40分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-21 09:33:44
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