越南菜馆招牌的龙虾片沙拉

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有家我很爱去的越南菜馆,每次必点的就是这道龙虾片沙拉。研究了一下,成功复刻了这道菜,味道一点也不差!
这道菜酸甜可口,可以当开胃小菜,也可以当零食吃~

用料  

食材:
龙虾片 1袋
黄瓜 一段
小番茄/圣女果 1颗
绿豆芽 一小把
调料:
青柠汁 1勺
鱼露 1勺
白糖 1勺
清水 2勺
蒜蓉 少许

越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法  

  1. 黄瓜切小丁,一定要尽量切小一点

    越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法 步骤1
  2. 番茄切小块

    越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法 步骤2
  3. 豆芽掐掉两头,切小段

    越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法 步骤3
  4. 把所有调料混合均匀

    越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法 步骤4
  5. 所有食材混合2-3勺调料汁,搅拌均匀即可

    越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法 步骤5
  6. 沙拉放在龙虾片上吃~

    越南菜馆招牌的龙虾片沙拉的做法 步骤6

小贴士

1.黄瓜要尽量切小
2.青柠汁可以用白醋代替
3.这道菜是酸甜适中的,可以根据自己口味适当调整调料用量
4.龙虾片越大越硬脆扎实越好,买现成的膨化虾片会有些蓬松,有条件的可以自己炸
 

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该菜谱发布于 2023-01-21 09:52:20
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